Zadaniem odkostaniarki jest szybkie usunięcie kości z uda lub podudzia kurczaka.

DZIAŁANIE

Odkostniarka, to urządzenie montowane do powierzchni stabilnej np. stołu roboczego. Oddzielenie kości, odbywa się poprzez jej przepchnięcie przez gumową wkładkę za pomocą specjalnej tulejki. Tulejka porusza się na suwaku ślizgowym, a jej napęd stanową siłowniki pneumatyczne. Urządzenie jest dostępne w dwóch wariantach: wraz ze stołem roboczym w zestawie, lub jako samodzielne urządzenie bez stołu.